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新北市政府衛生局昨（十）日抽驗坊間蒸煮佛跳牆常用的八種市售保鮮膜，覆蓋於佛跳牆甕上放進蒸箱蒸煮二小時，然後取其湯汁檢驗，結果只有一種驗出微量鄰苯二甲酸酯類（DEHP○.○一四二ppm，但仍符合衛生標準含量，八種產品全數過關。

衛生副局長林金富（見圖，左一）建議，不管那種保鮮膜，較安全使用的範圍是攝氏八十度以下，千萬別過度加熱，且不要把PVC類保鮮膜跟含油脂類食品一起加熱，最安全就是加熱時不要使用保鮮膜或是塑膠製品，避免攝入塑膠溶出的塑化劑，以玻璃製品或磁器代替，比較安全。

衛生局表示，此次檢驗係模擬喜宴辦桌時使用保鮮膜覆蓋湯甕，放入蒸箱以一五○度高溫蒸煮二小時，再檢驗高湯中是否溶出六項塑化劑，結果「OP生物分解保鮮膜」被驗出微量鄰苯二甲酸酯類（DEHP）○·○一四二ppm，惟依照行政院衛生署「食品器具容器包裝衛生標準」規定，塑膠材質容器溶出鄰苯二甲酸酯類DEHP含量須為一·五ppm以下，因此，尚符合規定。

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