〔自由時報記者陳炳宏／台北報導〕根據去年衛生署國民健康局「國人於春節期間體重控制調查」結果發現，近四成一的民眾表示，過年期間體重平均增加一．七公斤。如何能享受美食兼顧健康？微軟昨日邀請型男主廚詹姆士及幸福小幫手夏于喬公開健康美食與維持身材的小秘訣；詹姆士建議大家採低熱量年菜做法，夏于喬則是推薦Kinect體感遊戲，其中「型可塑」能精確計算消耗的卡路里。
詹姆士建議健康烹調吃法，例如以蘿蔔糕代替年糕，以蒸煮代替煎炸，或是多吃一些蔬菜類的年菜，避免吃太油腸胃不適；夏于喬表示，不用擔心一個人運動會無聊，選擇「舞動全身」跳舞遊戲或「運動大會」，全家一起動，消耗熱量又全家歡樂，一舉數得。
寒流一波波來襲，許多民眾喜歡吃火鍋取暖。台安醫院營養師曾祺提醒，青菜盡量不要放到麻辣鍋，以免青菜吸附太多油脂。振興醫院營養師林孟瑜也提醒，青菜雖然對身體很好，但放入火鍋，會讓湯中鉀離子增多，腎臟病病患盡量不要喝湯。另外，煮綠色蔬菜時，時間不宜過久，以免營養素流失殆盡。
林孟瑜指出，一般吃火鍋會搭配飯、麵或冬粉等主食，這些都是澱粉類食物，但火鍋配料芋頭、玉米、地瓜、南瓜、山藥、湯圓、水晶餃等也都含有澱粉，若全部吃下肚，澱粉容易攝取過量，對糖尿病患者尤其不利，如果很想吃芋頭、地瓜等食物，飯、麵或冬粉份量就要減半。有些商家會使用油炸芋頭、油炸豬血糕，吃太多，也會吃進太多脂肪。
校園流感防治會議 每天向教局通報疫情
〔自由時報記者蔡淑媛／台中報導〕寒流報到，市府面對流感疫情升溫，昨天加強校園防疫措施，要求學校一旦有學生發燒超過三十八度將強制請假就醫，在家休息，退燒返校也要戴口罩一週，另外，每天要向教育局通報感染流感人數和住院情況，教師對學生做健康追蹤，並定期彙整衛生局。
中國時報【（張翠芬）】
今年春節長達九天，為了避免慢性病患長假中用藥中斷，中央健保局昨(3)日宣布，持有慢性病連續處方箋的民眾，如果領藥時間剛好碰到1月16日至31日春節前後期間，可提前自12日即下周四起領藥，以免藥物用罄。
今年春節假期長達9天，為避免春節假期持慢性病連續處方箋的民眾用藥中斷，健保局昨日宣布，如果民眾持有慢性病連續處方箋，且下個月領藥時間剛好又碰到春節前、後期間（即101年1月16日至101年1月31日），可提前自101年1月12日（春節前9天）起領藥，健保局已請全國健保特約醫院、診所及藥局配合接受民眾預領下個月的用藥。提醒持有慢性病連續處方箋的慢性病患，記得提前領藥，安心過好年。 （記者魏怡嘉）
中國時報【張睿纖╱台北報導】
疾病管制局公布，上周新增七十二例流感併發症確定病例，是單周新增人數最多，並新增三例死亡病例。衛生署昨日提高防疫層級，決定擴大公費抗病毒藥劑「克流感」給付醫療院所，從一千三百家增加至三千家，並每日召開流感疫情會報，掌握各區疫情，因應春節流感疫情高峰。
中國時報【謝學豐╱台北報導】
龍年生子潮預計突破20萬大關，腦筋動得快的金飾業者，紛紛推出龍主題彌月金飾，真愛密碼用黃金純造各式造型可愛的龍寶寶，並以黃色施華洛世奇水晶畫龍點睛，充滿吉祥意涵；點睛品純金吊飾以龍為尊，兩側花卉圖案，則代表花開富貴；周大福以幼龍創作，龍身捲曲一顆紅玉髓，傳達望子成龍、望女成鳳的願景。
流感疫情漸入高峰期，衛生署拉高防疫層級。疾病管制局昨（三）日表示，上周新增三例死亡病例，分別為台東縣九十六歲女性、屏東縣六十歲男性與彰化縣九十八歲女性。
衛生署昨日召開「衛生署流感疫情防治協調會報」第一次會議，署長邱文達表示，目前已擴大公費流感抗病毒藥物使用對象，會請各縣市衛生局擴充公費抗流感病毒藥物合約配置點，希望可以增加至三千家以上。
2011年在英國愛丁堡藝術節演出獲得全面好評後，由當代傳奇劇場吳興國主演的經典好戲「李爾在此」，今年開春將再度出國，遠赴義大利和阿拉伯聯合大公國巡演。
應邀義大利Teatro Biondo Stabile di Palermo劇院總監盛情邀約，當代傳奇劇場7日將前往義大利西西里島演出5場。27日再赴阿拉伯聯合大公國的富查伊拉獨角戲藝術節(Fujairah International Monodrama Festival-FIMF)演出1場。
中��時報【李萬吉】
十二年國教是國家的重大政策。馬總統於一百年元旦宣示，一○二年八月前公布各校招生辦法及比率，確定從一○三年開始實施。目前三黨總統候選人都沒有爭議，顯得教育議題有些冷清，甚至頗有被冷落的感覺。
